Как рассказали студентки Пугачёва Ольга и Балуева Варвара, они проходят практику в музее-заводе «СырКультПросвет», уникальном учреждении, сочетающем в себе музейную экспозицию, посвященную истории сыроварения, и действующее производство сыра.

Практика – это важный этап в профессиональной подготовке специалиста, который позволяет получить практический опыт, непосредственно связанный с выбранной специальностью и глубоко погрузиться в тему гастрономического и промышленного туризма. Девушки попрактиковались в проведении экскурсии, рассказывая об истории сыроварения в регионе, технологическом процессе производства сыра на заводе, а также о культурном и историческом наследии, связанном с данной темой.

Студентки сопровождали группы экскурсантов, предоставляли необходимую информационную поддержку, помогали с ориентацией на территории музея-завода. Принимали участие в подготовке и проведении образовательной программы для детей дошкольного возраста. Задача девушек заключалась в сборе, обработке информации и создании идей для новых тематических экскурсии и квестов для школьников, детей дошкольного возраста.

— В ближайшем будущем планируется серьезное расширение туристической сферы Углича, - рассказал нам генеральный директор «СырКультПросвета» Андрей Никифоров. — Уже сейчас ощущается нехватка молодых профессионалов, со свежим взглядом на эту сферу сервиса, новыми идеями и подходами к работе с туристами. С учетом того, что скоро в центре Углича появится новый гостиничный комплекс, со своей туристической инфраструктурой, потребность в профессиональных кадрах только возрастет.


Угличский индустриально-педагогический колледж