Город Углич представлен рестораном «Гости».

Главная задача фестиваля - это повышение интереса к новой русской кухне и местным продуктам, сохранение кулинарных и культурных традиций, увеличение туристического потенциала городов и поддержка талантливых шеф-поваров.

С 26 февраля по 11 марта 2020 года в фестивале примут участие рестораны городов: Кострома, Переславль-Залесский, Суздаль, Иваново, Углич, Ярославль. Фестиваль проходит при поддержке Союза городов Золотого кольца.

- Города Золотого кольца связывает единая география, история, культура, а также гастрономия. Русская кухня была единая, но готовились блюда по-разному. Поэтому нам понравилась идея создать фестивальное меню из одинаковых продуктов, но по разным рецептам, - рассказала исполнительный директор Союза городов Золотого кольца Наталья Булах.

В ресторанах-участниках гостям будет предложено дегустационное меню из трех блюд по специальным ценам: пельмени (250 рублей), волжский судак (350 рублей) и напиток с медом (200 рублей), приготовленные из местных продуктов. Стоимость блюд в меню ресторана может быть ниже, но не выше рекомендуемой.

Планируется, что фестиваль станет проходить два раза в год. Количество участников фестиваля будет увеличиваться. Планируется добавить деловую программу с участием местных фермеров. Разработан единый стиль и логотип фестиваля.