Данный вид продукции в Ярославской области выпускают четыре предприятия, в том числе новая фабрика ООО «Айсберри-ФМ» в Тутаеве. В июне предприятие, в ассортименте которого более 200 наименований товаров, вышло на полную мощность. Для производства мороженого оно использует 800 тонн молока в месяц. Сырье поставляют сельхозтоваропроизводители региона.

– К 2025 году предприятие планирует ввести вторую очередь производства и увеличить выпуск до 6 тысяч тонн мороженого в месяц, – сообщил заместитель председателя Правительства области Валерий Холодов. – Соглашение об этом, подписанное в рамках выставки «Золотая осень», подразумевает объем вложений в размере 1,5 млрд рублей. Инвестпроект позволит создать до 250 новых рабочих мест. Продукция фабрики обладает значительным экспортным потенциалом. Мороженое популярно в Азии, и ежегодно объемы поставок увеличиваются. 

На первом этапе общий объем инвестиций составил 3,3 млрд рублей, было создано около тысячи рабочих мест. При создании производства впервые в России использовалось проектное финансирование АО «Росагролизинг».

В честь предстоящего новогоднего праздника компания планирует порадовать бесплатной продукцией подопечных детских домов, интернатов, школ, домов престарелых и других социальных учреждений.