Среда, 26 Апрель 2017 19:02

В Угличе презентовали программу «Вкусные истории Углича»

Автор visituglich.com
  • Порекомендуйте друзьям.

Новую экскурсию, основанную на истории гастрономических традиций в Угличе, 24 апреля протестировали  студенты, представители турсферы города, эксперты в области гастрономического туризма и журналисты.

Состоялась встреча с координатором проектов "АгроЭкотуризм России" и "Гастрономическая карта России" Екатерины Шаповаловой и директора по продажам ООО "Волга-тур" Ольги Лобановой со студентами специальности Туризм, где обсуждались возможности и проблемы Углича в сфере гастрономического туризма и новые тенденции в организации агро- и гастротуров по России.

Отличным примером гастрономического путешествия в Угличе являются новые программы: "Фондю по-угличски" на основе местных продуктов, в ходе которой участники могут продегустировать и приобрести сыры частной угличской сыроварни, а также экскурсия-дегустация "По страницам старинной кулинарной книги", во время которой можно отведать необычных пирожков с солеными огурцами, приготовленных по старинным русским рецептам.

Екатерина Шаповалова Автор-методист программы "Тестовый туризм", дальше основатель АгроЭко, координатор проекта Федерального агентства по туризму "Гастрономическая карта России", эксперт проекта Московского зоопарка "Экокультурный туризм"           

«Сегодня в фокусе нашего внимания как разработчиков турпродукта - малый город и прилегающая к нему сельская территория. В Угличе, как в известной поговорке про Грецию, есть все, для комплексного тура. Агро-гастро-эко-город вполне может стать образцовой моделью современного организованного туризма»

Собравшиеся также обсудили, как Углич может представить себя на самом ярком и вкусном событии Ярославской области - городском пикнике Ярославля "Пир на Волге".

Ольга Лобанова, директор по продажам «Волга-тур»

«В рамках встречи в Угличе наша компания на практическом примере поделилась опытом привлечения туристов на территорию через гастрономическое событие и надеемся, что Углич сможет представить свои гастрономические возможности в рамках проекта «Пир на Волге».

На данный момент Углич как малый туристический город и вся Ярославская область работает над формированием туристического продукта на основе своих гастрономических специалитетов. В Угличе нет известных блюд, но есть знаменитые натуральные: Российский сыр, Крестьянское масло, перепелиные яйца и органическая молочная и мясная продукция холдинга "АгриВолга", Угличский хлеб минеральная вода. По итогам встречи принято решение начать системную работу по созданию «вкуса города». Для этого необходимо навести мосты между туристской сферой и ресторанным бизнесом: даже недорогое меню для организованной туристической группы необходимо разрабатывать на основе местной продуктовой линейки.

 
visituglich.com

Прочитано 566 раз

Комментарии   

Михаил
0 #1 Михаил 27.04.2017 11:35
Данная программа направлена на поддержку и рекламу на местных производителей, мнение и участие местного населения как обычно не учитываются.
Неужели финский вариант гастрономически х фестивалей неприемлем для нашего города? А
Вот ссылка:
http://www.visitfinland.com/ru/stat-ya/restaurant-day-4/
Цитировать | Сообщить модератору

Добавить комментарий

Удаляются комментарии, нарушающие законодательство РФ, в том числе высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан.
Удаляются комментарии, которые не относятся к теме материала, не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, оскорбляют авторов комментируемого материала, а также содержащие ненормативную лексику и любые гиперссылки.

Защитный код
Обновить